味噌づくり（幼児）

幼児クラスで、味噌をつくりました。茹で大豆に塩、米こうじ、種みそを混ぜました。

ぎゅっぎゅっと力を込めて、大豆をつぶしながら混ぜると「気持ちいい～！」とさわり心地が気に入った様子です。

空気を抜きながら容器に入れて、１か月～２か月ほど暗所に保管して熟成したら完成です！