【メニュー紹介】豚肉と冬瓜の煮物　

やさしい味わいの豚肉と冬瓜の煮物をご紹介します。

冬瓜は夏に収獲される野菜です。暑い夏を乗り切るために必要な栄養が豊富に含まれています。見た目は大きなスイカのようですが、火を通すととろっとやわらかくなり、だしの味をよく吸ってくれる野菜です。

具材は冬瓜、豚肉、しらたき、人参、いんげんが入り出汁を入れ砂糖と醤油で味付けします。

豚肉のうまみといっしょに煮込まれ、トロトロで美味しく出来上がりました。

是非お家でも作ってみてください。