【メニュー紹介】つきあげ

長崎の郷土料理つきあげを紹介します

【材料】

・さつまいも

・小麦粉

・砂糖

・黒いりごま

・油

さつまいもを蒸して熱いうちにつぶして(棒でつく)ついてあげるから、つきあげと呼ばれるとされています。

保育園では黒ゴマを混ぜ込み栄養アップ♪♪

素朴なおやつぜひご家庭で作ってみてはいかがでしょうか？